da Giovanna Catanese | Ott 6, 2020 | Food Marketing
La ristorazione, settore cardine dell’economia italiana e simbolo del Made in Italy, è stato tra i settori più colpiti durante il periodo di emergenza coronavirus. Dopo una prima fase di incertezza, di sconforto e di chiusura, il mondo della ristorazione ha...
da Giovanna Catanese | Set 25, 2020 | Food Marketing
Per l’era del digital prenotare un ristorante, un hotel, un B&B perché si è letta una recensione positiva è un’esperienza sempre più frequente. Quando si parla dell’universo delle recensioni per la ristorazione le regole da seguire sono le seguenti: Provare a...
da Fabio Dell'Orto | Set 14, 2020 | Food Marketing, Web Marketing Conversazionale
Un solido piano di mobile Marketing è fondamentale per proprietari e gestori di ristoranti. Un crescente numero di aziende, negozi, professionisti…stanno integrando una strategia di mobile Marketing nella loro attività quotidiana; è dunque fondamentale che...
da Giovanna Catanese | Ago 3, 2020 | Food Marketing
I Social Network sono uno strumento di fondamentale importanza sia in termine di pubblicità che di notorietà, specialmente quando si parla di Food. Che il tuo sia un bristrot, un pub, un ristorante gourmet o un’osteria inserire le Facebook Ads nella tua...
da Giovanna Catanese | Lug 20, 2020 | Food Marketing
Il Food Photography non è l’unico elemento visual che puoi inserire nella tua strategia di Food Marketing. Negli ultimi anni abbiamo assistito ad una crescita esponenziale di contenuti video e molte aziende legate al mondo del Food, ma anche piccoli locali, hanno...
da Fabio Dell'Orto | Lug 13, 2020 | Food Marketing
Ti sei mai chiesto perché alcuni ristoranti sono più facili da trovare online di altri? Spesso, le ricerche sui ristoranti avvengono poco prima che i potenziali clienti decidano di pranzare oppure di cenare, e ciò NON è “cosa” da sottovalutare. I...
da Giovanna Catanese | Lug 7, 2020 | Food Marketing
Quando si parla di Food si parla di un regno di sensi. I veri gaudenti provano piacere nello spezzare la crosta della crème brûlée col cucchiaino, nel sentire il profumo di una torta appena sfornata, nel percepire sotto i polpastrelli la morbidezza di una mozzarellina...
da Giovanna Catanese | Giu 29, 2020 | Food Marketing
L’identità la fa il cibo stesso. Questa potrebbe essere una risposta-tipo alla domanda rapporto tra Brand Identity e Food. Ma ti sei mai chiesto cos’è che conquista i tuoi clienti e li fideilizza? Di certo il buon cibo e la cordialità, ma molte volte non è...
da Giovanna Catanese | Mag 13, 2020 | Food Marketing
Oggigiorno di consigli su come gestire i social, scrivere una bio e fare delle foto invitanti ce ne sono a bizzeffe, soprattutto se si parla di canali social legati al mondo della ristorazione. Un percorso di Marketing per la ristorazione è costituito da tante cose...
da Giovanna Catanese | Mag 6, 2020 | Food Marketing
Se ti stai occupando di Food Marketing o hai una attività legata alla ristorazione, può darsi che tu sia venuto a conoscenza che Instagram, per sostenere il mondo della ristorazione, ha introdotto la funzionalità che consente di ordinare cibo attraverso: Un...
da Giovanna Catanese | Apr 17, 2020 | Food Marketing
Con l’avvento di Instagram, social visual per eccellenza, è nata una vera e propria passione per il cibo, con particolare attenzione alla sua estetica: forma, composizione, colore. Il fenomeno, definito con l’hashtag Foodporn è costituito da due parole: “food” cibo,...
da Giovanna Catanese | Apr 1, 2020 | Food Marketing
Su questo blog vi avevo già parlato dell’importanza dei colori nel mondo del marketing e della pubblicità. Spesso mi viene chiesto se tutto questo sia valido nell’ambito del Food Marketing. Decisamente sì. Pensate al modo di dire “mangiare con gli occhi..”...
da Giovanna Catanese | Mar 17, 2020 | Food Marketing
Raccontare storie è ciò che facciamo fin da piccoli, una pratica che ci accompagna da millenni e che fa parte della nostra stessa esistenza. Le storie sono ponti in grado di rendere semplici anche i concetti più complessi, emozionare e scavare nei ricordi. Da tempo,...
da Giovanna Catanese | Mar 4, 2020 | Food Marketing
Parlare di Food Marketing senza citare il Local è un po’ come mangiare i maccheroni senza formaggio 🙂 Una forte strategia di Local Marketing può essere di aiuto per qualsiasi tipo di attività ma quelli che ne traggono un vero vantaggio sono ristoranti e attività...
da Giovanna Catanese | Feb 27, 2020 | Food Marketing
Questo nuovo articolo dedicato al Menù è parte del percorso di strategie di marketing per la ristorazione. Si pensa sempre che le parole siano elementi essenziali SOLO per la letteratura, per chi scrive libri, per chi lavora nell’editoria e nel giornalismo....
da Giovanna Catanese | Feb 19, 2020 | Food Marketing
Il fantastico viaggio nel mondo del Food Marketing è iniziato da poco, quindi se hai perso la prima puntata leggila qui Tra tutte le forme d’amore quello per il cibo fa fatica ad essere soppiantato. Gli Chef sono delle vere e proprie icone Pop, i Food blogger danno...
da Giovanna Catanese | Feb 13, 2020 | Food Marketing
Non si vive per mangiare e non si mangia solo per vivere. Si mangia per comunicare. Io penso che il cibo sia un linguaggio. Uno strumento unico e speciale che riesca sempre a connetterci l’uno con l’altro. Avete mai pensato quante cose si possono capire da un piatto?...
